果冻胶在脱模时需要先将模具在清水中浸泡数分钟，然后将模具轻轻地摇晃几下，使果冻胶从模具壁上脱离。如果果冻胶仍然粘在模具上，可以用吹风机在低温下吹几分钟，使其松动后再脱模。另外，使用透明塑料模具可以更方便地观察果冻胶的状态，从而更容易掌握脱模的时机。
以下是果冻胶脱模的步骤：
1. 将果冻胶放入冰箱冷藏至凝固。
2. 将容器底部浸泡在温水中，大约 10 秒钟。
3. 用干净的手指或刀子轻轻在果冻边缘拉开一点空隙。
4. 将果冻胶倒出或用手或倒扣将其推出。
注意事项：
1. 在冷藏过程中，果冻胶应该放在平坦的表面上，以免形状变形。
2. 在脱模过程中，要轻轻地操作，以免破坏果冻胶的形状。
3. 如果果冻胶无法顺利脱模，可以将容器再次浸泡在温水中，但不要过度加热，以免果冻胶变软。
果冻胶脱模的方法可以分为两种：冷却法和温水法。其中，冷却法是将做好的果冻放入冰箱冷藏室冷却，当果冻呈固体状态时，可将模具翻倒在盘子上轻轻敲击，即可脱模。而温水法是将模具先放入温水中浸泡数秒钟，再短暂地放入冷水中冷却，待模具外侧出现了水珠时，可将模具翻倒在盘子上轻轻敲击，果冻便可轻松脱模。总之，无论采用哪种方法，一定要轻轻敲击模具，不要过度用力，以避免果冻破裂。
